存放水果用保鮮庫還是冷庫？

作者：冷迪制冷點擊：375 發(fā)布時間：2024-06-28 08:37:30

許多人分不清冷庫和保鮮庫，想要大量儲存水果不知道該選擇哪一類冷庫，其實冷庫就是一個統(tǒng)稱，他覆蓋了所有類型冷庫，通常情況下儲存水果采用保鮮冷庫，長期儲存采用氣調(diào)保鮮冷庫，果賬氣調(diào)冷庫，如果是生產(chǎn)加工類，可能會使用到果蔬速凍冷庫，然后采用冷凍庫保存，主要是看客戶的實際用途。

水果保鮮冷庫

存放水果用保鮮庫還是冷庫？

1、保鮮冷庫：儲存時間短，造價成本低，適合大多數(shù)果蔬保鮮使用，可以隨時進出庫內(nèi)存取水果；

2、氣調(diào)冷庫：儲存時間長，造價成本高，采用整進整出模式，不能隨時進出庫內(nèi)存取水果；

3、果賬冷庫：儲存時間長，造價成本中，采用托盤式氣調(diào)，可以入庫存取不同類型水果；

4、水果冷凍庫：儲存時間長，造價成本低，采用冷凍的方式凍結(jié)水果，適合食品廠使用。

針對不同用途，可以選擇不同類型水果冷庫，冷庫主要是以低溫的方式，抑制水果體內(nèi)微生物生長，降低呼吸作用，防止細菌、蟲害等，從而實現(xiàn)延長保鮮期的作用，建造一座10平方左右保鮮冷庫大概需要2萬左右，500平方保鮮冷庫造價大概45萬左右，1000平方保鮮冷庫造價大概95萬左右，具體造價成本歡迎致電冷迪獲取。

水果冷庫