水產(chǎn)冷庫(kù)是用于儲(chǔ)存水產(chǎn)品如魚(yú)類(lèi)、蝦類(lèi)、貝類(lèi)、藻類(lèi)等的冷藏場(chǎng)所，根據(jù)功能、溫度、規(guī)模等可分為多種類(lèi)型，如果我們按照溫度范圍分類(lèi)，可以分為保鮮庫(kù)（冷藏庫(kù)），冷凍庫(kù)，超低溫冷庫(kù)等等。通常保鮮庫(kù)溫度在0℃-5℃左右，主要用于短期儲(chǔ)存鮮活水產(chǎn)品或冰鮮品如活魚(yú)暫養(yǎng)、冰鮮蝦類(lèi)，保持水產(chǎn)品的新鮮度和活性。冷凍庫(kù)溫度一般在-18℃~-25℃，主要用于長(zhǎng)期儲(chǔ)存冷凍水產(chǎn)品如凍魚(yú)、凍蝦，通過(guò)低溫抑制微生物生長(zhǎng)，可以有效延長(zhǎng)保質(zhì)期通常可達(dá)數(shù)月至 1 年。超低溫冷庫(kù)溫度一般在-30℃~-80℃如 - 60℃儲(chǔ)存金槍魚(yú)冷凍庫(kù)。主要用于儲(chǔ)存儲(chǔ)存高端或特殊水產(chǎn)品如深海魚(yú)類(lèi)、刺身級(jí)海鮮，需快速凍結(jié)并維持極低溫。這類(lèi)冷庫(kù)采用特殊制冷工藝如復(fù)疊式制冷系統(tǒng)，保溫材料厚度大如 200mm 以上聚氨酯板，能耗高、成本昂貴。

建設(shè)一個(gè)水產(chǎn)冷凍庫(kù)的費(fèi)用受多種因素影響，面積和規(guī)模是影響冷庫(kù)造價(jià)的主要因素：通常水產(chǎn)冷凍庫(kù)的溫度在 - 18℃至 - 25℃左右，這類(lèi)低溫冷凍庫(kù)的費(fèi)用大概在每平方米 1200 元至 1800 元左右。如果是 100 平方米的小型水產(chǎn)冷凍庫(kù)，成本可能在 12 萬(wàn)至 18 萬(wàn)元；而 1000 平方米的大型冷凍庫(kù)，則可能需要 120 萬(wàn)至 180 萬(wàn)元。不過(guò)，冷庫(kù)規(guī)模越大，每立方米或每平方米的單位成本會(huì)因規(guī)模效應(yīng)而有所降低。例如，超過(guò) 1000 平方的大型海鮮冷凍庫(kù)建造成本大概每立方在 130 元 - 200 元之間。

制冷系統(tǒng)是冷凍庫(kù)的核心，其費(fèi)用約占冷庫(kù)建設(shè)總費(fèi)用的 30% 左右。對(duì)于大型水產(chǎn)冷凍庫(kù)，為保證制冷效果和穩(wěn)定性，會(huì)選用好、功率更大的制冷機(jī)組，如德國(guó)比澤爾等品牌的機(jī)組，成本也會(huì)相應(yīng)較高。此外，還包括冷凝器、蒸發(fā)器、管道、閥門(mén)等配件，以及冷卻塔水冷式制冷機(jī)組需要等輔助設(shè)備。

水產(chǎn)冷庫(kù)的建設(shè)需根據(jù)儲(chǔ)存品種需要的溫區(qū)、規(guī)模、預(yù)算綜合設(shè)計(jì)，小型庫(kù)以性價(jià)比優(yōu)先，大型庫(kù)需注重能效和自動(dòng)化。建議聯(lián)系專(zhuān)業(yè)冷庫(kù)公司進(jìn)行實(shí)地勘測(cè)，獲取包含設(shè)計(jì)、施工、售后的一站式方案。如果您也需要一座水產(chǎn)冷庫(kù)，歡迎致電上海冷迪制冷了解詳情（021-37706665），冷迪制冷從事冷庫(kù)建造領(lǐng)域十余載，承接各類(lèi)果蔬保鮮冷庫(kù)、氣調(diào)保鮮庫(kù)、果蔬速凍冷庫(kù)、果蔬氣調(diào)冷庫(kù)等，在建造冷庫(kù)后為用戶提供免費(fèi)提供技術(shù)指導(dǎo)安裝及設(shè)備調(diào)試服務(wù)。