哈密瓜是新疆維吾爾自治區(qū)哈密地區(qū)特產(chǎn)，在我們?nèi)粘Ｉ钪械教幎伎梢再徺I到哈密瓜，此類水果比價耐貯存，因此銷售區(qū)域比較廣泛，哈密瓜在采摘后如不及時進行冷藏儲存，容易出現(xiàn)腐爛、變質(zhì)的現(xiàn)象發(fā)生，為了延長保鮮期，經(jīng)銷商和種植企業(yè)會建造哈密瓜保鮮冷庫來保鮮，本篇冷迪制冷就帶大家來了解哈密瓜冷庫儲存的相關(guān)知識。

哈密瓜冷庫存放能放多久？哈密瓜冷庫儲存溫度

哈密瓜保鮮冷庫溫度設(shè)計在3℃~5℃，庫內(nèi)相對濕度控制在80％～90％，保鮮溫度要求穩(wěn)定，波動值不允許超過±1℃。溫度偏高易造成哈密瓜呼吸輕度和蒸騰作用的上升，加速哈密瓜營養(yǎng)物質(zhì)的消耗。在冷庫中哈密瓜可以儲存幾個月的時間，在哈密瓜氣調(diào)冷庫內(nèi)氧氣含量控制在3-8%，二氧化碳濃度控制在2%左右，儲存時間比普通保鮮冷庫更久。

1、哈密瓜采收注意事項：采收哈密瓜要選擇在授粉后45天采收，或提前6-8天采收，選擇晴朗的上午，避開高溫天氣、陰雨天氣，哈密瓜屬于后熟，因此不建議采摘全熟果實，用于儲藏的哈密瓜采收時要留10厘米丁字把，無果柄的瓜、碰傷、擦傷的不能入庫儲藏，此外用作貯藏的瓜，平時就應控制灌水量，早停水可提高瓜的耐藏性。

2、哈密瓜分級注意事項：哈密瓜分級標準，參考中華人民共和國供銷合作社行業(yè)標準《GH∕T 1184-2020 哈密瓜標準文件》，如下：

3、哈密瓜冷庫預冷注意事項：哈密瓜采摘后自身溫度較高，攜帶田間熱，采收任然具有旺盛的呼吸作用和蒸騰作用，因此及時預冷可以有效提高保鮮期。哈密瓜預冷方法主要有：真空預冷、自然預冷、強風預冷三種不同的方式。

4、哈密瓜入庫儲存注意事項：哈密瓜入庫前3-5天提前開啟冷庫通風降溫，對冷庫進行消毒工作，檢查設(shè)備及冷庫的工作狀態(tài)，每次入庫控制在總量的10%-30%左右，氣調(diào)冷庫儲存時冷庫內(nèi)要達到70%的儲存量，并且只能通過觀察窗觀察情況，不能入庫檢查，要做到整進整出。

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