-18℃上海夜味烊低溫食堂冷凍庫安裝工程

• 　　項目名稱：-18℃低溫小型食堂餐飲冷庫設(shè)計安裝案例

  　　施工工期：15天

  　　該食品低溫冷凍庫安裝地址：上海市靜安區(qū)

  　　客戶簡介：上海夜味烊餐飲有限公司成立于2020年11月05日，主營范圍餐飲服務(wù);食品經(jīng)營;酒類經(jīng)營;餐飲管理;酒店管理;商務(wù)信息咨詢;禮儀服務(wù);廚具衛(wèi)具及日用雜品批發(fā);廚具衛(wèi)具及日用雜品零售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);食用農(nóng)產(chǎn)品零售;日用百貨銷售;家用電器銷售等業(yè)務(wù)。

  

  　　-18℃食堂冷凍庫設(shè)計項目概況:

  　　該低溫冷凍庫設(shè)計安裝尺寸為3m*3.05m*2.5m，為六面體保溫，設(shè)計溫度要求-18℃，用于儲藏冷凍類食品，根據(jù)客戶需求，進貨溫度為0℃，出貨溫度設(shè)計為-18℃。

  　　一、保溫系統(tǒng)

  　　保溫材料選用120mm聚氨酯雙面彩鋼板，鋼板厚度為0.4mm，且具備B2級阻燃功能。測量現(xiàn)場門洞所預(yù)留的大小，尺寸為700mm*1800mm*100mm，定制該尺寸大小的冷庫專用門，選用左開手拉門的形式(帶有門框加熱絲)，使冷庫的容量擴大。

  　　二、制冷系統(tǒng)

  　　結(jié)合客戶的需求，為客戶選用丹弗斯箱式風(fēng)冷制冷機組，其特點為運行穩(wěn)定，普遍適用于小型冷庫的使用。蒸發(fā)器選用品牌為北峰NPC冷風(fēng)機，用于降低庫內(nèi)溫度，從而達到制冷的效果。制冷系統(tǒng)的好壞會直接影響到整個冷凍庫設(shè)計安裝的運行狀態(tài)，好的制冷設(shè)備，在后期使用時，不僅可以有效降低冷庫的運行故障，還能更好的保證庫內(nèi)所存放食品的安全。

  　　三、電氣系統(tǒng)

  　　安裝一套智能電控箱(雙控系統(tǒng))，當(dāng)冷凍庫內(nèi)出現(xiàn)超溫時，可自動手機短信報警，根據(jù)冷凍庫設(shè)計安裝容量，安裝兩套LED冷庫專用燈。

  

  　　該低溫冷凍庫設(shè)計安裝項目已于2021年1月中旬完成驗收，驗收內(nèi)容主要包含現(xiàn)場溫度調(diào)試、電氣控制系統(tǒng)、照明系統(tǒng)是否良好、壓縮機，機組運行是否正常，現(xiàn)場驗收合格，也得到了客戶的支持與肯定！